Horta de janela: simples e fácil de fazer!

Mora em apartamento e acha que não tem espaço para uma horta??? Então não perca esse vídeo! Uma horta de janela super fácil de fazer, barata e extremamente eficiente. Ah e não se esqueça fez a sua? – poste nas Continue lendo Horta de janela: simples e fácil de fazer!

Bunkerfood: receita de mantecal que dura por anos

O episódio dessa semana é em resposta ao desafio do biólogo Saymon de Albuquerque:  fomos buscar uma receita simples, originária da Espanha Medieval, rica em calorias e com alta durabilidade. Você conhece os famosos mantecados espanhóis?  Tradicionais da região da Continue lendo Bunkerfood: receita de mantecal que dura por anos

Presunto cru: primeiro teste

Na hora que você compra o pernil até o fim do processo de cura que pode durar até 4 anos +X anos que é a duração do produto, em qualquer momento você pode consumir a carne. O nosso ainda não Continue lendo Presunto cru: primeiro teste

Ração para “pobre” ou comida de sobrevivência?

A liofilização é um processo em que os alimentos são resfriados a baixíssimas temperaturas. A sua vantagem  é a conservação de até 99% das propriedades do alimento e a durabilidade, que passa a ser no mínimo de um ano. De Continue lendo Ração para “pobre” ou comida de sobrevivência?

Manual de preparação alimentar

Depois de meses de pesquisas e testes o ebook “Guia do Sobrevivente Volume II – Alimentação” está chegando ao mercado. Uma compilação elaborada pelo Batata Sobrevivencialista que resultou no primeiro e mais completo manual de preparação, conservação e armazenamento de Continue lendo Manual de preparação alimentar

Presunto cru: tempero e secagem

Dando continuidade ao processo de cura do nosso pernil, mostramos neste vídeo  AOVIVO  a segunda etapa, onde tiramos o sal, temperamos e levar para secar. Caso tenha perdido a primeira parte, basta acessar aqui e acompanhar o início do processo. Continue lendo Presunto cru: tempero e secagem